2. Qué papel tiene el azúcar en la alimentación?
El azúcar es fuente de energía de fácil y rápida asimilación necesaria para el organismo, fundamentalmente para el cerebro, los músculos y el sistema nervioso. Además proporciona un sabor inimitable que nos ayuda a consumir otros alimentos necesarios para nuestra nutrición. Es recomendable su consumo dentro de una dieta equilibrada, en todas las etapas de la vida.